CAS&MUN MENJAR
Qui som
El nostre projecte alimentari
Producte de proximitat i de temporada
El nostre projecte alimentari es fonamenta sobre la base del producte de proximitat i de temporada, entès com un producte de qualitat que garanteix la frescor, respecta els processos naturals dels cultius i beneficia el medi ambient. Garantim una alimentació variada i equilibrada: elaborem els menús a partir de les necessitats nutricionals dels infants oferint varietat de tots els grups d'aliments. Aquests requeriments depenen de l'edat, encara que ens basem en el principi que l'alimentació sempre ha de ser variada, per garantir-nos una aportació adequada de nutrients per evitar possibles mancances.
Defensem una millor qualitat de vida dels nostres infants a través de la seva alimentació, respectant els processos naturals del medi:
Cultius sostenibles que segueixen la lògica estacional i del territori on creixen.
Productes que es produeixen a prop nostre, de proximitat, evitant agressions mediambientals amb el transport, garantint-ne la frescor i, alhora, fomentant l'economia local.
Propostes alimentàries naturals, properes al seu origen, amb coccions saludables i poc intervencionistes en els gustos i colors originals, incorporant farines i cereals integrals i prioritzant les elaboracions casolanes.
