CAS&MUN MENJAR
Qué servicio damos
La importancia de la comida al medio día
Es la que tiene que llevar más porcentaje de energía a lo largo del día.
Estará compuesta de un primer plato rico en glúcidos o hidratos de carbono; Arroz, pasta, legumbres, patata etc. ya que aporta mucha fibra y vitaminas hidrosolubles.
Estará compuesta de un primer plato rico en glúcidos o hidratos de carbono; Arroz, pasta, legumbres, patata etc. ya que aporta mucha fibra y vitaminas hidrosolubles.
Estos alimentos proteicos van acompañados de una guarnición que generalmente serán verduras y hortalizas que serán la fuente de vitaminas, minerales y también fibra
El postre será predominante la fruta de temporada y un lácteo semanal
como marca las directrices de la generalitat.
La comida siempre será elaborada de forma casera, teniendo en cuenta:
La presentación y acortando los tiempos entre la hora de cocinado y el momento de servirlo
También se realizan menús según el estilo de vida y religión
Igualmente, según las necesidades médicas alergias, celiacos,
intolerancias, etc
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